轻食·烤豆腐和胡萝卜配清水煮豌豆

作者： 食物实验室

用料

• 豌豆 1/2cup（120ml）
• 迷你胡萝卜 6个
• 卤水豆腐 半块
• 海盐 1/2tsp（2.5ml）
• 橄榄油 1/2tsp（2.5ml）
• 肉桂粉 1/2tsp（2.5ml）
• 黑胡椒 适量

轻食·烤豆腐和胡萝卜配清水煮豌豆的做法步骤

步骤 1

豆腐在前一天放进冷冻室冻起来，第二天拿出来解冻并切成小方块。

步骤 2

烤箱预热200℃。迷你胡萝卜洗净，和切好的豆腐一起放入大碗中，加入海盐、肉桂粉、黑胡椒和橄榄油，混合均匀。

步骤 3

将豆腐和胡萝卜平铺在烤盘中，放入烤箱烤10分钟。先把豆腐取出，胡萝卜放回烤箱继续烤15分钟。

步骤 4

把一小锅水烧开，加一点盐，煮豌豆。小火10分钟左右。

步骤 5

煮好后将豌豆的水沥干，与豆腐混合，最后取出胡萝卜摆在上面即可。

菜谱创建时间：2015-05-15 16:09:54