南瓜涂抹酱

作者： 食物实验室

用料

• 薄荷 两棵（大约十几片叶子）
• 原味酸奶 150g
• 柠檬 一小瓣
• 南瓜 500g
• 蜂蜜（可选） 1汤匙

南瓜涂抹酱的做法步骤

步骤 1

南瓜切成小块蒸熟（微波炉十分钟也可以），多余的水倒掉。 薄荷叶和酸奶放入料理机，挤点柠檬汁，打到看不见明显的薄荷叶为止。这个时候酸奶应该是很稀的状态。

步骤 2

煮熟的南瓜放入刚才打好的酸奶里（喜欢甜一点的可以加蜂蜜），一起打到完全混合。

步骤 3

涂在面包上直接吃哟

南瓜涂抹酱的小贴士

南瓜放的多酱就会比较厚，少的话就会比较稀。个人喜欢厚一点。

菜谱创建时间：2014-02-06 15:25:34