（超简单版）番茄肉酱意粉

作者： Samantha-Hea

最近经常做菜，最要是在转折期，时间很充裕，每天都能好好做一下想吃的东西。今天特别想吃意粉，家里的意粉都吃光了，去supermarket逛一下，发现只剩1#的意粉（疯了，第一次煮那么细，还真心不想买，但想吃，就硬着头皮买了！）！这种（品牌：Barilla)一整包的能做4份左右，很划算！

用料

• Barilla天使面（1#）（最好是5号的，十分有口感） 1/4包
• 番茄 1个
• 猪肉糜 3両
• 番茄酱（胜记） 适量
• 黑椒 适量
• 混合香草碎 适量

（超简单版）番茄肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

煮意粉：根据包装上的时间，减去1分钟，因为后期还要炒一下，不能煮太软。水开了一定要加入盐！

步骤 2

煮好的意粉沥干水，用橄榄油拌一下，防黏。

步骤 3

准备番茄肉糜：猪肉简单用盐，玉米油，黑椒腌制。番茄用开水烫一下皮，把皮屑掉，切丁。

步骤 4

煮酱料：温油下锅炒肉糜，炒到猪肉颜色变白，加入番茄丁，翻炒。期间加入番茄酱，黑椒碎。（全看个人喜好）

步骤 5

最后关火把意粉加入，用余温把意粉拌一下。

步骤 6

装碟后，散混合香草碎。然后开吃了！

（超简单版）番茄肉酱意粉的小贴士

1、意粉号数越大越粗，煮的时间也会相对久一点 2、意粉号数越细越容易入味，所以调酱料的时候注意，避免做出来的时候太咸

菜谱创建时间：2015-05-14 20:04:29