酸辣土豆丝

作者： 爱吃de兔子

用料

• 新土豆 一个
• 红辣椒 三个
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 陈醋 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切片，要薄厚均匀。

步骤 2

依次叠放好后切丝。

步骤 3

不一定要很细，均匀就行。

步骤 4

土豆丝放盆内，冲洗几遍，洗去土豆里的淀粉，之后浸泡在水里。

步骤 5

红辣椒切小段。

步骤 6

锅内放适量花生油，油热后放适量花椒粒爆香。

步骤 7

再放入红辣椒段煸炒，将花椒粒用勺子捞出。

步骤 8

放入土豆丝，加适量陈醋，盐。

步骤 9

煸炒均匀，二分钟以后就可以出锅了。

步骤 10

装盘。

步骤 11

酸辣爽口，味道不错。

菜谱创建时间：2015-05-14 10:09:27