荷兰乡下华夫饼

作者： 一缕柔纱

这是一款口味十分独特，咸香松脆的咸味华夫饼，可以作为一餐主食来享用。

用料

• 低筋面粉 150g
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 20g
• 盐 1-2g
• 切达干酪 50g
• 酵母粉 3g
• 培根 100g
• 橄榄油 少许

荷兰乡下华夫饼的做法步骤

步骤 1

混合面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟。

步骤 2

将培根切成小粒，炒锅烧热，加入适量橄榄油，小火炒至培根变色，盛出备用。

步骤 3

发酵完成后，加入培根粒拌匀。

步骤 4

加入奶酪拌匀。

步骤 5

烤箱180度预热5分钟，将面糊倒入华夫饼模，放入烘烤大约25分钟，出炉后倒扣脱模。

荷兰乡下华夫饼的小贴士

这款华夫饼要的是咸香松脆的口感，发酵不必过度，略醒发即可。喜欢松软口感的，可以延长发酵时间。

菜谱创建时间：2015-05-13 21:25:22