和风野菜饭饼

作者： 大蜜蜂-可宜

腌渍好的咸牛肉切丁，牛油煎香，与野菜一起炒饭。糯米粉和面粉调成糊，摊两个咸中带甜的可丽饼，抹上花生酱，将炒饭卷入其中，配上青紫苏叶与盐渍樱花，和风拂面……

用料

• 咸牛肉 20克
• 野菜 50克
• 米粉 200克
• 面粉 40克
• 糯米粉 10克
• 紫苏叶 2片
• 盐渍樱花 2朵
• 花生酱 2勺

和风野菜饭饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉与面粉加盐、糖调成糊

步骤 2

倒一半入锅底

步骤 3

中小火慢烙，表面干燥后翻面，保持白色，熟了即可。

步骤 4

咸牛肉切丁

步骤 5

野菜洗净

步骤 6

牛肉煎香，与野菜一起炒好饭。

步骤 7

可丽饼上抹上花生酱

步骤 8

炒饭用保鲜膜包裹、捏压成条型。

步骤 9

将压好的炒饭放入饼中卷起

步骤 10

卷好的样子

步骤 11

卷好的饭饼，放上芝紫苏叶与泡好的樱花即可。

和风野菜饭饼的小贴士

泡樱花的水加上蜂蜜，即为樱花蜂蜜饮，正好佐餐。

菜谱创建时间：2015-05-12 14:45:58