Mayday 国民美少女の酸甜樱桃酱

作者： 小翼酱朴素的kitchen时光

五月的天，和风浅阳、细水静流，红了樱桃，绿了芭蕉…最爱这芸芸众生生机欢悦的味道！私心想留住这浅夏一抹酸酸甜甜的艳丽…… so,come on !各位国民美少女，让我们一起回味这酸酸甜甜的青春味道！

用料

• 樱桃 3500g
• 白砂糖 700g
• 冰糖 350g
• 柠檬汁 4ml
• 香草精 2ml(非必需品）
• 喜欢の玻璃瓶瓶 随便啦

Mayday 国民美少女の酸甜樱桃酱的做法步骤

步骤 1

放果蔬净水中泡10分钟去农药，然后清水冲洗，樱桃太娇了，摘的时候再新鲜回家也会有破相的，所以我们要秉承处女座精神，挑出来！然后…反正我是吃掉叻哈哈…摘蒂，晾干

步骤 2

挤出樱桃核，一颗一颗…工程浩大啊！7斤樱桃我和母上摘了一个半小时，完了发现手都白了！科普一下：樱桃富含Vc，一直Vc治1.5h.无疑是做了个VC手模…

步骤 3

去核樱桃放入白糖，醃渍…白里透红…各种诱人（忘拍照了）

步骤 4

放冰箱里冷藏2小时，看前辈说有出胶质，我怎么出的都是水……

步骤 5

加入冰糖，柠檬汁，中火煮…一边搅拌，一边捞泡沫 , 默念：“熬啊熬，熬啊熬，就熬成了国民美少女无敌酸爽青春樱桃酱……（谁砸的臭鸡蛋，死开!)

步骤 6

中火熬越40分钟左右，待不再大批量出泡沫，大火收汁10分钟！加入几滴香草精…（ 药不能断！搅不能停！）

步骤 7

冷却，装入开水消毒晾干的玻璃瓶（可以用吹风机哈哈！¥ O啦！一瓶五月天❤️国民美少女酸甜樱桃酱就此诞生！该拍照拍照！该发圈发圈！该送人送人！去吧…

Mayday 国民美少女の酸甜樱桃酱的小贴士

我用的量比较多，各位美少女可以按比例筛减! 樱桃白砂糖冰糖大概比例：10：2：1 ！喜欢甜一点的美少女可以多一点儿！随意…

菜谱创建时间：2015-05-11 22:22:07