糯米系列--糯米糖饼

作者： 小美的美食

这几天小美是要把糯米进行到底的节奏，各种用糯米的食物都相续出来了。 其实只因为小美太懒，想揉一次面就够了。 写到这真想加个偷笑表情啥的，然后发现这是word ，没有QQ表情来着。 糯米粉可以做好多的东西呢，今天小美就做了3道糯米食物。 应该有些亲是吃过糯米饼的，小美用术语描述出来。

用料

• 糯米粉
• 热水
• 白糖
• 植物油

糯米系列--糯米糖饼的做法步骤

步骤 1

先把糯米粉加热说揉好，具体多少量亲自己控制哦。

步骤 2

取鸡蛋大小的糯米团，用手压成厚度适中的饼状，热锅少油，油温升高以后放入糯米饼，转中火。

步骤 3

煎到糯米饼向上膨胀之后就可以翻面了（具体看图）。

步骤 4

两面都煎好以后，在盘子底部撒适量的白糖，放入糯米饼，再撒上适量白糖。可以享用啦。

步骤 5

成品

步骤 6

成品

步骤 7

成品

糯米系列--糯米糖饼的小贴士

1、揉糯米粉，揉到什么程度自己控制，加水的多少也可以感觉哦，小美这里没有精确水量。 2、糖可以选择在揉面的时候加进去，也可以像小美这样后加。 3、还有个比较费时的做法，煎好饼以后在锅中倒入白糖，让白糖融化有糖色以后倒在糯米饼上。 4.煎得时候一定不能大火呢。

菜谱创建时间：2015-05-11 20:17:00