可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）

作者： 施施小妆--ZZ

不需要煮牛奶，也不需要加蛋黄，更不需要打发奶油，所有材料放入冰淇淋面包机里搅拌，然后再冷冻就OK了，So easy!——方子来自薄灰，面包机型号为柏翠9500，供大家参考！

用料

• 牛奶 100ml
• 淡奶油 200ml
• 可可粉 10克
• 糖 25克
• 巧克力 20克

可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

冰淇淋桶需提前放冷冻室冷冻至少12-24小时（可以晚上冷冻白天使用）

步骤 3

将冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，然后顺时针放置到卡槽内，再将搅拌叶安装在搅拌轴上。

步骤 4

将牛奶、可可粉、糖放入冰淇淋桶内

步骤 5

加入淡奶油

步骤 6

启动“iMix”功能，20分钟后加入巧克力碎。

步骤 7

再搅拌20分钟后搅拌完成

步骤 8

装入容器放入冰箱冷冻即可

步骤 9

拿出来回温一下再挖球

步骤 10

按口味搭配装饰

可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的小贴士

1、将混合原料倒入冻好的冰淇淋桶时，请尽快在30秒内启动机器搅拌，以免造成桶边缘冻结无法搅拌。 2、做出来的冰淇淋是软的，如果要硬的，最好的方法是把冰淇淋桶放入冷冻室里再冻15-25分钟。 3、还可以根据个人口味做成其它口味的冰淇淋，比如加入果酱、果泥做成水果口味的。还可以加入奥利奥饼干碎或核桃碎等其他坚果碎。 4、如果实在没有能做冰淇淋的面包机，那么可以试试以下做法：将可可牛奶液混合后先冷藏一小时，再和淡奶油混合，隔冰水打到七分发，然后冷冻起来，隔一小时翻拌一次，共翻拌三四次。

菜谱创建时间：2015-05-09 15:59:42