懒人辣子鸡丁

作者： 老安家李太太

懒人版辣子鸡丁，味道正宗到爆

用料

• 鸡胸肉 300g
• 青椒 100g
• 郫县辣豆瓣酱 30g
• 淀粉 若干
• 盐 少许
• 酱油 少许

懒人辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入淀粉和少许盐和适量香油抓匀，腌制30分钟

步骤 2

青椒洗净切丁

步骤 3

热锅加入适量炒菜油，油热后放入30g郫县豆瓣辣酱爆炒香

步骤 4

加入腌制好的鸡肉丁，再加入少许酱油上色，鸡丁全熟后加入青椒丁快速翻炒出锅

懒人辣子鸡丁的小贴士

因为郫县豆瓣辣酱本身是咸的，所以只需在腌肉时加少许盐即可，炒熟时不需要加盐

菜谱创建时间：2015-05-08 21:12:11