虾仁荸荠腰果

作者： 燕子3322

这道菜是看了厨友的照片后做的，因为家里小朋友喜欢，同时发到朋友圈里有人问怎么烧？第三次做这道菜，所以把自己怎样做的步骤图发个菜谱同时也给自己留存吧

用料

• 虾
• 荸荠
• 腰果
• 盐
• 雨露
• 黄酒
• 生抽
• 姜片

虾仁荸荠腰果的做法步骤

步骤 1

这道菜的原料

步骤 2

虾剥壳，挑筋，用一点盐腌一下；腰果洗净；荸荠削皮切小块，切一点姜片

步骤 3

冷锅冷油小火炒腰果

步骤 4

腰果成金黄色盛出待用

步骤 5

刚炒过腰果的锅中再倒入少许油，放入姜片、荸荠翻炒一会儿

步骤 6

倒入虾仁继续翻炒，再倒一点生抽、雨露、黄酒调味，最后倒一点开水继续翻炒一下

步骤 7

最后一步倒入腰果炒均匀起锅装盘

步骤 8

小朋友们喜欢荸荠的脆、喜欢剥了壳的虾仁，喜欢香喷喷的腰果

菜谱创建时间：2015-05-08 17:49:35