柠檬烤秋刀鱼

作者： SASSYGAL

用料

• 秋刀鱼 4条
• 柠檬 3-4片
• 姜 3-4片
• 洋葱 1/4
• 尖椒 1个
• 蒜头 2粒
• 香菜 1-2条
• 油 适量
• 糖 适量

柠檬烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

将秋刀鱼洗干净放入适量的盐腌制（最好腌制过夜）

步骤 2

将腌制好的秋刀鱼洗干净切段放在铺好锡纸的烤盘里

步骤 3

放入柠檬片、香菜、姜丝、洋葱、辣椒、蒜头。最后再放上适量糖的和油

步骤 4

放入预热240度的烤箱烤30分钟以上，鱼的颜色微微金黄就好啦（我忘记看时间啦，要根据分量和家里烤箱调整温度时间）

步骤 5

烤出来鱼还是鼓鼓的，吃起来鱼皮脆脆的，特别是鱼肚那肥腻腻口感超好的。

柠檬烤秋刀鱼的小贴士

1.放了油在锡纸上烤好后鱼皮都会粘着，如果想不粘着可以多切一些洋葱铺在锡纸上垫着鱼烤 2.配方材料的用量仅供参考，根据实际需求或喜好调整用量

菜谱创建时间：2015-05-07 20:30:50