肉末茄子

作者： 天使的堕落2922842621

这道菜即简单又便宜，我做的是紫茄子版！

用料

• 猪里脊 1000g
• 茄子 1000g
• 葱
• 青椒
• 胡萝卜
• 酱油
• 盐
• 味醋
• 花椒面
• 玉米淀粉

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成段，备用

步骤 2

裹上干淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可

步骤 3

青椒 胡萝卜切成丁， 锅里放入少许的油，加入肉末炒香，加入葱花，花椒面儿，酱油翻炒，再加入青椒丁，胡萝卜丁翻炒，加入咸盐，味精翻炒 ，出锅前淋入淀粉水

步骤 4

浇在茄子上即可

肉末茄子的小贴士

如果不爱吃油炸的可以不用油，也可以这么做，绿茄子做法和它不一样

菜谱创建时间：2015-05-06 18:55:55