冷制大虾意面

作者： Teachmecuisine

“这道意大利名面健康营养，爽口弹牙，清凉去火，是犒劳自己，招呼朋友，款待宾客的不错的选择。”

用料

• Pappardelle 意面 250克
• 大海虾 约9个，300克
• 樱桃番茄（沿对角线切半） 1.5杯
• 大蒜（切细末） 6瓣
• 橄榄油 2.5 汤匙
• 罗勒叶（Basil，撕成小片） 1 / 2杯
• 海盐和黑胡椒

冷制大虾意面的做法步骤

步骤 1

原料

步骤 2

根据包装上说明煮面，pappardelle 一般需要5-6分钟，煮时加2汤匙海盐和一汤匙橄榄油。煮好后沥干水，侵冷水，备用。

步骤 3

在煮面条时，将西红柿切半，把西红柿和撕好的罗勒叶放入一个大的碗，加盐（2茶匙）和黑胡椒，混合好，让盐把番茄汁侵泡出来。

步骤 4

虾剪成大块，淋上橄榄油，加入大蒜，1茶匙海盐和黑胡椒，拌匀。

步骤 5

锅里加橄榄油，大火煎虾约3分钟30秒，直到彻底煮熟。

步骤 6

在一大碗中，加入腌好的番茄罗勒酱，pappardelle，虾，拌匀。放入冰箱下层冷却5分钟后再食用。

菜谱创建时间：2015-05-06 11:05:44