奶油咖喱虾【泰式】

作者： BluM

自己缺了很多材料，像是椰浆木有都没关系（ps.我做的不是正宗的泰式咖喱虾，很多调料都很随意，但是比 蕉叶 好吃好吗～切～!）分分钟2碗米饭

用料

• 对虾（不要太小就ok） 10～15只
• 黄咖喱酱（泰式） 一包（50g）
• 奶油（牛奶也ok） 150ml
• 水 150ml
• 糖 30g
• 柠檬汁（可以不用） 2勺
• 胡萝卜 1只
• 茄子 0.5只
• 洋葱 0.5个
• 生姜 2片
• 淀粉水 1小碗

奶油咖喱虾【泰式】的做法步骤

步骤 1

【准备工作】 ·把该切的蔬菜们切一切 ·洋葱随意切大块 ·虾 开背去筋 水冲一下 用吸水纸吸干晾着 ·在小锅里面“水 糖 奶油 咖喱酱”混合混合 ·调小半碗淀粉水

步骤 2

【木有拍照片】 ·混合的小锅开火 把调料煮化（你可以尝一下缺什么加点什么味儿） ·另起一锅 把比较难熟的蔬菜 胡萝卜之类的 白水煮烂 其他小蔬菜也可以稍微烫一下下 捞起沥干

步骤 3

【炒炒炒】 ·热油 下姜片爆香 ·放虾煸炒 ·放洋葱煸炒 （嗷～炒炒炒～！非常有大厨的感觉 哈哈）

步骤 4

【倒酱汁】 把之前煮好的酱汁倒入锅内

步骤 5

【加蔬菜+后续】 ·倒入烫好的蔬菜们 拌拌均匀 煮到收汁（差不多就行） ·来点儿柠檬汁

奶油咖喱虾【泰式】的小贴士

怎么做都好次，蔬菜随意加减，包心菜，西兰花，小玉米 放进去都非常好次 吼吼

菜谱创建时间：2015-05-05 21:56:27