清新肉丸子-仿宜家肉丸做法

作者： 静静静静静公子

这个丸子因为加了苹果茸，所以有香甜的味道，而且很多肉丸都是炸的比较油，这个整体上油份就少很多了。

用料

• 猪肉 250
• 牛肉 250
• 苹果 一个
• 洋葱 一个
• 牛奶 两匙
• 面包糠 一匙
• 生粉 一匙
• 高汤 一锅

清新肉丸子-仿宜家肉丸做法的做法步骤

步骤 1

20克黄油融化

步骤 2

倒入洋葱粒

步骤 3

盛出熟了的洋葱，加入苹果茸

步骤 4

加入牛奶

步骤 5

加入盐和胡椒粉

步骤 6

加入面包糠

步骤 7

放入肉

步骤 8

拌匀

步骤 9

封好保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时

步骤 10

冷藏好的肉拿出搓成丸子，所有材料可以搓成30个。

步骤 11

锅内放油，丸子四面煎熟

步骤 12

丸子开始煎的时候就可以开始闻到香甜的味道了，整个厨房都是～

步骤 13

煎好丸子以后锅洗干净再放入黄油

步骤 14

倒入生粉，拌匀，尽量做到没有干粉

步骤 15

少量多次加入高汤，慢火煮开

步骤 16

高汤煮开后把肉丸倒入，再煮十分钟左右就可以盛出啦～

步骤 17

盛出丸子后把汤汁浇上，味道很不错哟

菜谱创建时间：2015-05-05 17:53:52