用APP打开
肉夹馍素吃:腊汁卤豆腐
4933人浏览
270人收藏
2人做过
APP中查看更多做法
作者:
i生活i哈哈兔兔
小时候在西安,早饭偶尔会吃腊汁肉夹馍,但印象最深的居然是卤豆腐加肉汁夹馍,现在我已经鱼素两年多,尝试制作腊汁味豆腐。
用料
油豆腐方块 或者老豆腐
8块
料酒
3勺
生抽
2勺
老抽
1勺
冰糖
1小勺
食盐
1小勺
葱段
3段
姜块
3块
大料
2块
草果
2颗
香叶
2片
桂皮
1片
肉夹馍素吃:腊汁卤豆腐的做法步骤
步骤 1
将除了豆腐以外的所有调料放进锅里,加一些清水,大火烧开,小火熬出香味。
步骤 2
熬汁的时候,将豆腐两面切花。
步骤 3
将切花的豆腐放入熬制的汤里,最好是没过豆腐表面,继续小火,炖到豆腐入味,大约汁收尽为止。
菜谱创建时间:2015-05-05 10:07:46
打开App收藏
自制饮品、奶茶~杨枝甘露
万能的“拌面,水饺🥟”调料
评分 8.5
17 人做过
破壁机养生食谱
评分 7.7
10 人做过
卤大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
全部菜谱分类
家庭版酸辣汤
海底捞、火锅等万能蘸料公式
西兰花炒虾仁
评分 7.9
44 人做过
作者的其他菜谱
燕麦能量棒
TOOTOO午餐食堂
陕西关中一绝 油泼辣子
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
134 人做过
清蒸山药肉丸(宝宝辅食)
13 人做过
西蓝花炒鸡胸肉
评分 7.0
421 人做过
被大家加入到以下菜单
7种秘制酱汁
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
评分 8.2
202 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
108 人做过
外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅~
评分 8.4
56 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
185 人做过
秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”
1 人做过