将紫薯蒸熟,去皮,捣成泥。
倒入燕麦和匀,我用的是Jason燕麦,里面有葡萄干小坚果等,可以增加口感。
捏成大约直径两厘米的小球,均匀的裹上一层椰蓉,放进烤盘。
烤箱预热,180度,烤20分钟,完成。
由于无糖,建议里面加点葡萄干之类的,可增加甜味。