我的辽参炖蛋

作者： mercuryxq

属于家里有什么食材拼凑烧型的～娘亲送来发好的辽参～第一次自己尝试烧～还是遵从有什么烧什么～没葱～加了枸杞和红枣～

用料

• 鸡蛋 一个辽参一个蛋
• 辽参 娘亲发好的～
• 枸杞若干
• 红枣若干
• 姜蒜切丝切片备用

我的辽参炖蛋的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

各种切丝～各种准备

步骤 3

水烧开～加辽参～加料酒～加一点酱油～加姜片、大蒜片～加枸杞～一点点盐～2-10分看口感～捞出来备用

步骤 4

蛋打散～加水～网上说过筛～没筛就特意打的细一些～加温水～再打～然后会出现很多泡泡～想要嫩好看～把泡沫捞掉～如图

步骤 5

隔水蒸～加盖是关键！

步骤 6

差不多定型了～加入辽参～加入红枣、枸杞～再蒸2-5分

步骤 7

特写来一个～老公说红枣加的略失败～偏甜～和辽参不和谐～枸杞很不错～颜色也好看～

菜谱创建时间：2015-05-04 00:40:01