桃胶皂角米浸泡24个小时。
将木瓜切块,和泡发好的桃胶皂角米放入锅中,加入没过食材2指节高的水。
大火煮开后小火煮半小时,出国前放冰糖即可。
1、如果有电炖锅是最好的,食材全加进去煮2个半小时就好了。 2、皂角米如果不能浸泡24个小时,则需要多煮一会,否则不易煮烂。 3、皂角米泡发之后会变得非常大,所以不要抓过多。