刘氏打卤面（LY）

作者： 黎明静悄悄L

百吃不厌的打卤面。——LY的刘氏打卤面

用料

• 芹菜 一点
• 胡萝卜 一点
• 土豆 一点
• 土豆淀粉或者扁豆淀粉 一点
• 面条 适量
• 豆瓣酱 一大勺
• 酱油 一勺

刘氏打卤面（LY）的做法步骤

步骤 1

芹菜，胡萝卜，土豆切小丁。土豆淀粉或者扁豆淀粉放在一个小碗里，加水和匀备用。

步骤 2

油烧热，放入豆瓣酱炒，再放入菜丁炒倒点酱油。然后加水，品尝味道，放入盐，味精等调料。汤汁开了之后倒入淀粉水，这样汤汁就粘稠些。

步骤 3

把卤装在一个容器里，锅里重新烧水，下面条，待面条熟了之后放入碗里，浇上做好的卤，撒上葱花，开吃！！！

菜谱创建时间：2015-04-30 19:02:05