清炒莴笋片（LY）

作者： 黎明静悄悄L

清淡美味，做起来也简单快捷。 ——LY的清炒莴笋片

用料

• 莴笋 两根
• 蒜 两三瓣
• 干红辣椒 两个
• 姜 一点
• 油，盐 适量

清炒莴笋片（LY）的做法步骤

步骤 1

莴笋处理好后切片，撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆

步骤 2

蒜切碎，姜切丝，辣椒切丝

步骤 3

油加热，爆香蒜姜辣椒，然后倒入莴笋片，翻炒，差不多就撒盐，味精，出锅。

清炒莴笋片（LY）的小贴士

莴笋片切的薄一点，好炒，不容易炒死 莴笋片撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆 不要炒太死，不然不好吃 我喜欢蒜多些，香

菜谱创建时间：2013-12-24 15:27:04