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白菜干猪骨汤的做法
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白菜干猪骨汤

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作者: 吴慢慢ss
吴慢慢ss
最家常的炖汤之一,四季皆宜,做法和用料都很简单。

用料

白菜干猪骨汤的做法步骤

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步骤 1

白菜干提前用热水泡两小时,泡软之后剪成三公分长的小段

步骤 2

猪骨先飞水,去除血污和过多的肥油

步骤 3

同时将白菜干、蜜枣、水放入沙煲煮沸

步骤 4

处理好的猪骨放入加热的沙煲,大火烧十五分钟左右,转文火煲一个半到两个小时。

步骤 5

喝之前加盐

白菜干猪骨汤的小贴士

1、棒骨有点油,所以飞水去掉部分油腻比较好 2、煲汤的水要一次加够,中途不要加水,拿不准的可以用小碗来量

菜谱创建时间:2011-09-21 15:21:10
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