仔姜炒牛肉

作者： 喵乐个咪咪咪

冬吃萝卜夏吃姜。仔姜的季节，来一盘开胃的辣菜。

用料

• 牛肉 约150g
• 仔姜 一大块
• 湖南辣椒 4个
• 红色指天椒 2个
• 生粉、料酒、蚝油、蒜瓣 适量

仔姜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先把牛肉切片，用油，生粉，盐先腌制十分钟

步骤 2

仔姜和辣椒都切成丝

步骤 3

起油锅，先放入蒜炒香，再放子姜炒软，再放腌制好的牛肉炒至断生，依次放料酒，蚝油，少许盐，起锅。

仔姜炒牛肉的小贴士

如果适应不了姜的辣，可以少放点，多放点牛肉

菜谱创建时间：2015-04-27 23:43:14