奶油火腿玉米浓汤

作者： 風のように自由

这玩意儿在西餐厅又是乱开价了，自己做煮了一大锅，哈哈。最近爱上罗勒了，没的话用黑胡椒也行的哈。

用料

• 中筋面粉 2大勺(冒尖)
• 玉米粒 100g
• 火腿肠 1根(30g)
• 淡奶油 25ml
• 清水 适量
• 黄油 1小块
• 罗勒 1小撮
• 食盐 1勺

奶油火腿玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

我买的速冻玉米，感觉比较甜，加适量清水大火煮熟。新鲜玉米时间要久点，可以放点糖。水开后再煮大概10min左右。煮的水留着。

步骤 2

黄油融化后，倒入玉米粒、火腿颗粒中火翻炒片刻。玉米粒请沥干水，不然会影响香味。

步骤 3

面粉用300ml煮玉米的水冲开，搅拌均匀，不要有结块。倒入锅里中火煮，时不时搅拌防止结块、糊底。当开始噗吐噗吐频繁冒泡的时候倒入25ml淡奶油和食盐、罗勒碎调味，没的话用奶粉也行，香味稍欠些，拌匀后稍微煮一会儿即可。

步骤 4

盛起享用～可以留点玉米粒、火腿颗粒在上面装饰下。

菜谱创建时间：2015-04-26 23:53:40