三文鱼菠菜白酱意面

作者： 肉食系女子

三文鱼和菠菜也是意面界的王道搭配之一。 温泉蛋可随意。 用哪种意面也随意。 总之我的方子就是很随意。 一人份。

用料

• 你喜欢的意面 一人份大约80-100g
• 三文鱼 一块
• 菠菜 小半把
• 大蒜 一瓣
• 橄榄油 1大勺
• 黄油 1大勺
• 牛奶 150-200ml
• 盐 少许
• 浓缩西式高汤粉 1小勺
• 面粉 1大勺

三文鱼菠菜白酱意面的做法步骤

步骤 1

我只有一个煤气灶所以先煮意面然后捞出来放一边。你们有两个或两个以上煤气灶的完全可以一边做浇头一边煮面。

步骤 2

三文鱼去骨切块，一口大小。菠菜洗净，厨房剪刀剪成一段一段。大蒜切片。

步骤 3

热锅倒入橄榄油和黄油，炒香大蒜，放入三文鱼，翻炒至三文鱼变色，放入菠菜，继续翻炒至菠菜软掉，撒一点点盐。有krazy salt或者好的岩盐的土豪请不要吝啬地用好盐。

步骤 4

倒入牛奶，小火煮一会，放西式高汤粉，搅匀，筛入面粉，边搅拌边煮至粘稠。

步骤 5

倒入煮好的意面，和浇头搅拌均匀就可以装盘了。按照喜好可以撒芝士粉啊黑胡椒啊或者像我一样卧一个温泉蛋。

菜谱创建时间：2015-04-26 19:52:48