【山姆厨房】豆浆奶酪冻芝士

作者： 晚来

豆浆的植物蛋白对保健养颜作用是非常明显的，又能预防很多疾病。这款清新的甜品非常适合爱美的女性朋友。

用料

• 奶油奶酪 200g
• 白砂糖 90g
• 蛋黄 2枚
• 低筋面粉 一勺
• 戚风蛋糕 2片
• 山姆会员商店Member's Mark黄大豆
• 水

【山姆厨房】豆浆奶酪冻芝士的做法步骤

步骤 1

将山姆会员商店Member's Mark黄大豆隔夜用水泡开使用豆浆机制作豆浆250ML

步骤 2

奶油奶酪取出放置室温后用打蛋器搅拌顺滑

步骤 3

将蛋黄与白砂糖用打蛋器搅打均匀后筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒

步骤 4

豆浆加热至沸腾

步骤 5

分3次将豆浆倒入蛋黄面糊中，并每次都搅拌混合后用小火加热并不断搅拌后变得浓稠。随后放置冷却再与奶油奶酪混合均匀。

步骤 6

取干净容器铺上适量大小的戚风蛋糕片。

步骤 7

均匀倒入豆浆奶酪糊后入冰箱密封冷藏2小时以上

步骤 8

食用前可撒上即食豆浆粉做装饰

菜谱创建时间：2015-04-20 22:33:05