地瓜面窝窝头

作者： 安心mama

浓浓的地瓜味，小时候的味道！

用料

• 地瓜面（不是地瓜淀粉哦） 500g
• 温水 适量

地瓜面窝窝头的做法步骤

步骤 1

准备地瓜面500g 温水适量

步骤 2

分次加入温水和面，一定要用温水哦

步骤 3

和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常

步骤 4

取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状（面团会有些许开裂，不会影响成品）

步骤 5

上锅蒸大约40分钟，我用的电饭锅！隔水蒸的话，大火，水开后再蒸20-25分钟左右

步骤 6

出锅，趁热吃，凉了会硬，再蒸下就好了！没加糖，原汁原味，也可加少许糖，随自己喜欢啦！

地瓜面窝窝头的小贴士

1.和面一定要温水 2.面团要不软不硬，开裂也没事，不影响成品 3.趁热吃

菜谱创建时间：2015-04-20 13:15:40