荔浦芋头焖排骨

作者： 度度度的私房菜

回忆、就像一颗戛然而止的荔浦芋头。

用料

• 荔浦芋头 半个
• 排骨 半斤
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量

荔浦芋头焖排骨的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头洗净去皮切滚刀块，排骨切块过水。荔浦芋头炸到表面微黄。

步骤 2

锅内爆香姜片，下排骨翻炒，然后加水，放糖、干辣椒、干花椒、八角、蚝油、老抽。滚开后关小火。焖半个小时。

步骤 3

放荔浦芋头，盐。再焖二十分钟。

步骤 4

大火收汁，装盘。

荔浦芋头焖排骨的小贴士

荔浦芋头真的很美味啊喵。

菜谱创建时间：2015-04-20 10:05:14