慕斯蛋糕

作者： 喵喵小食

用料

• 消化饼干 100g
• 奶油 250g
• 芒果 约600克
• 吉利丁片 2片
• QQ糖 70g
• 黄油 50g

慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干用擀面杖碾成粉末，黄油融化，倒入六寸蛋糕膜，充分融合，放入冰箱冷藏

步骤 2

吉利丁片冷水泡软

步骤 3

芒果部分打成果泥，部分打成切块，吉利丁片隔水融化

步骤 4

奶油打6，7分发，融化的吉利丁片放入芒果泥拌匀，再倒入奶油拌匀

步骤 5

取出消化饼干，摆放上芒果果肉，倒入慕斯液，放入冰箱冷藏三到四小时左右

步骤 6

QQ糖加70克水融化，放凉后淋面，装饰，再放冰箱冷藏半小时

步骤 7

之后吹风机脱模

步骤 8

开吃

慕斯蛋糕的小贴士

无

菜谱创建时间：2015-04-19 23:18:22