洋葱土豆炒腊肉

作者： 只要你过得好-1

今天下大雨，没有买菜，于是找出自制腊肉，来炒洋葱和土豆。

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 自制腊肉 60g
• 葡萄酒 一勺
• 现磨黑胡椒 少量
• 糖 少量
• 盐 少量
• 太太乐蔬菜精 少量
• 植物油 少量

洋葱土豆炒腊肉的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切粗条，浸泡在水中。

步骤 2

洋葱去皮切条，腊肉切片。

步骤 3

小火烧热植物油，放入腊肉小火慢焙，待出油后放入沥干水的土豆条翻炒。

步骤 4

放进洋葱翻炒，烹入葡萄酒，少量糖，加现磨黑胡椒，少量盐，继续翻炒。倒入开水，没过土豆一半，盖上盖子焖烧。

步骤 5

最后，等土豆条熟后撒入蔬菜精，拌匀装盘。

洋葱土豆炒腊肉的小贴士

1.炒洋葱时，烹入葡萄酒，加现磨黑胡椒粒，特别香，特别好吃！ 2.腊肉本身会咸，放盐要注意，不要放多了！

菜谱创建时间：2015-04-19 23:18:07