全州拌饭

作者： 李英爱与大长今

因地域产出不同，韩国也产生了若干种不同的拌饭，这点在《李英爱的晚餐》一书中都有详细介绍，这里重点讲一讲最具代表性的全州拌饭。

用料

• 牛骨汤
• 黄豆芽
• 大米
• 鸡蛋
• 绿豆粉
• 韩式辣酱
• 香油
• 辣椒酱
• 海带丝
• 豆腐丝
• 桔梗
• 牛肉

全州拌饭的做法步骤

步骤 1

用放了黄豆芽的牛骨汤将饭煮熟

步骤 2

在煮熟的饭和黄豆芽上面放生牛肉、鸡蛋黄、绿豆粉等30种材料

步骤 3

根据个人喜好放上用韩式酱油、辣椒酱、香油调制而成的酱料

步骤 4

将上述材料一起拌着吃

菜谱创建时间：2015-04-19 12:00:40