烤鱼（烤箱烧烤版）

作者： 鱼丸千歳

想吃烧烤。。。想吃烧烤。。。想吃烧烤。。。于是用烤箱烤了两条鲫鱼。。。好鲜嫩啊！分享一下我的做法，欢迎补充改进。不是巫山烤全鱼哦，就是烧烤的味道。。≧﹏≦怀念家里夜市的烤鱼。。

用料

• 鲫鱼 500g
• 柠檬 半个
• 盐 少许
• 植物油 少许
• 辣椒粉 酌情哦！
• 花椒粉 少许
• 孜然粉 少许

烤鱼（烤箱烧烤版）的做法步骤

步骤 1

新鲜的鲫鱼处理干净，用厨房用纸擦干，肚子里塞两片柠檬，两面划几刀，撒盐搓一下，上垫了锡纸的烤盘。（不喜欢吃鲫鱼的换鲤鱼等等其他的鱼都可以哦！越新鲜越好吃≧﹏≦其实我想做秋刀的。。）

步骤 2

两面都刷上厚厚的油，撒辣椒粉，花椒粉，孜然粉，涂抹均匀，刀口里也刷上。此时烤箱230度预热。

步骤 3

烤箱230度预热好后烤15分钟，然后再刷点儿油再烤5分钟。。就可以开吃啦！（我的鱼比较小，半斤一条的鲫鱼，如果大点儿的鱼时间酌情增加哦！）

烤鱼（烤箱烧烤版）的小贴士

不管用什么鱼做。都要清理干净哦，去内脏，去黑膜，去鱼鳞。 鱼肚子里也可以塞姜片，作用都是去腥，不过我喜欢柠檬~\(≧▽≦)/~ 鲫鱼真的刺超级多！慢慢品，肉质细嫩鲜香，反正我是喜欢吃≧﹏≦

菜谱创建时间：2015-04-18 22:24:52