meatloaf 肉面包 肉糜糕

作者： 苏三李

美式家常菜，还有加煮鸡蛋的版本，属于无肉不欢系列

用料

• 牛肉馅 250克
• 猪肉馅 150克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 西芹 1根，不是一棵
• 面包片 2片，150克

meatloaf 肉面包 肉糜糕的做法步骤

步骤 1

面包片手撕小块，料理机打碎

步骤 2

西芹、胡萝卜切小小丁

步骤 3

洋葱和一瓣大蒜切小丁

步骤 4

各种丁碎和肉馅，加意式综合香料、番茄沙司、鸡蛋，盐等一起搅拌均匀上劲。

步骤 5

烤箱预热200度。方形的烤模喷上油，把所有混合物倒进去，压一下。番茄酱、辣椒酱、BBQ 酱在肉上抹均匀，放到烤箱里面烤40分钟取出来，倒出浮油。倒上一些酱再烤10分钟，到四周冒泡，肉团稍微缩小。哦啦。

菜谱创建时间：2015-04-18 19:33:05