把香蕉冻硬,完全冻硬大约需要一晚上。
香蕉切段放入破壁机,高功率搅拌机,或者高功率食品料理机开到最快,转几分钟,直到没有香蕉块,只有像麦当劳冰淇淋一样顺滑的香蕉冰淇淋。
这时候可以加入各种配料打匀,放飞想象力!
香蕉越熟越甜,最好用很熟的。 功率低的机器可能需要时不时的停下刮一刮。