蒜蓉豆豉蒸鲜带

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鲜带子 3个
• 蒜蓉 豆豉 姜末 辣椒碎 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 葱花 糖 盐 胡椒粉 料酒 适量
• 葱姜蒜粉 适量

蒜蓉豆豉蒸鲜带的做法步骤

步骤 1

新鲜带子处理干净，用小刀划几下，撒上一点盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜粉稍微腌制一下。

步骤 2

姜蒜、豆豉切末，葱、辣椒切碎，

步骤 3

锅里水煮开后放入鲜带子隔水蒸8分钟，

步骤 4

另外坐锅，少许油煸香姜蒜末、辣椒和豆豉末，加少许水，蒸鱼豉油，糖、少许李锦记香辣酱小火煮开，滚一下关火。

步骤 5

蒸好的带子倒去多余的汤汁，用勺子把刚才做好的酱汁淋在带子上，再撒上香葱，淋上热油即可享用！

步骤 6

鲜辣美味的蒸带子太好吃了！

菜谱创建时间：2015-04-16 22:52:48