西兰花掰成小朵,用水焯一下,捞出备用。
虾洗净,抽出虾线。
葱姜蒜切末备用。
炒锅放油,放葱姜蒜炒香,放入虾,炒至变红,喷料酒,翻炒几下,放白胡椒,虾块炒熟的时候倒入西兰花一同翻炒片刻就可以了。
装盘。
因为时间太紧,这道菜的制作过程没有拍照。