苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】

作者： 沈大王

选用新鲜华盛顿苹果制作，味道很棒。原配方收录于《小食光》中的苹果小咸饼，有改动。 准备时间：30min 制作时间：90min

用料

• #热红酒
• 红酒 300ml
• 苹果 一个
• 柠檬汁 10ml
• 肉桂棒 一小段
• 白砂糖 30g
• #馅料
• 杏仁末 30g
• 焦糖酱 10g
• #饼皮
• 低粉 250g
• 黄油 90g
• 糖粉 45g
• 水 适量
• 盐 少许

苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐，糖粉混合均匀

步骤 2

黄油切成小块

步骤 3

将黄油丁放入拌好的面粉中，用手揉搓成粗颗粒状，然后慢慢加入冷水，一点一点的加。将混合物揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。

步骤 4

苹果切厚片，挤上少许柠檬汁。

步骤 5

锅中倒入红酒，放入苹果、糖、肉桂煮沸。做成腌苹果。

步骤 6

用后的红酒不要倒掉，来一杯吧！

步骤 7

取出冷藏好的饼，分成四至五份，擀成饼皮，放入杏仁末儿，焦糖酱，铺上腌好的苹果。

步骤 8

饼皮很随意的包一下，烤箱预热180度，烤40分钟即可。

菜谱创建时间：2015-04-15 19:59:19