彩色豆腐蒸

作者： 伊尼古鲁

宝宝也能吃呦！

用料

• 嫩豆腐 适量
• 肉糜加姜粉、料酒、生抽 适量
• 青豆、玉米、胡萝卜， 适量

彩色豆腐蒸的做法步骤

步骤 1

2汤匙肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀，腌一会；

步骤 2

把嫩豆腐切成1厘米的厚片，放入盘中，用牙签在豆腐上扎小孔，以便入味；

步骤 3

在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜，放上切半的鹌鹑蛋(或打上生鹌鹑蛋)，撒上青豆、玉米、胡萝卜，最后撒上少许盐；

步骤 4

大火隔水蒸5分钟，打开锅盖，淋上油，盖上锅盖再蒸1分钟，出锅时，撒上胡萝卜丝装饰即可~

菜谱创建时间：2015-04-14 16:50:52