脆炒鹅肠

作者： 度度度的私房菜

鹅肠一般都是干锅的做法或者涮火锅吃，其实炒来吃也是很赞的呢。

用料

• 鹅肠 半斤
• 青椒 一小把
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 生抽 适量

脆炒鹅肠的做法步骤

步骤 1

鹅肠洗净，过一下水。青椒切段备用。

步骤 2

热锅温油，青椒和鹅肠同时下锅翻炒，烹如料酒去腥，然后马上放盐和生抽。

步骤 3

翻炒半分钟出锅。

脆炒鹅肠的小贴士

时间一定不能长，鹅肠出水了就不脆了。

菜谱创建时间：2015-04-13 11:39:09