虎皮辣椒

作者： 红豆_m8zh

青椒 选直一点的比较好 用平底锅加油 小火煎辣椒 辣椒下锅时 把表面水擦干 不然你会受伤哦

用料

• 肉馅 一斤
• 尖辣椒 六只
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 葱姜 少许
• 生抽 少许
• 十三香 少许

虎皮辣椒的做法步骤

步骤 1

肉馅加入葱姜末料酒 生抽 盐 十三香 拌匀

步骤 2

辣椒去心 如图 先往里面捅一下 很轻松就拿出来了

步骤 3

把肉馅放进辣椒中 我用裱花奶油袋做的 这样方便干净 还好用 要是没有可以用硬点的食品袋代替 剪一个肉馅能出来的小口 往辣椒里面挤就OK了。。此步很好用

步骤 4

用平底锅加油 小火煎辣椒 辣椒下锅时 把表面水擦干 负责你会受伤哦 煎的时候有点耐心

步骤 5

虎皮状后 加入料酒 生抽 微炖一会 汤汁收的差不多后 起锅

虎皮辣椒的小贴士

辣椒一定擦干净下锅，有耐心来剪辣椒

菜谱创建时间：2015-04-12 18:48:26