蔓越莓饼干

作者： 格格烘培小屋

用料

• 低筋面粉 115g
• 全蛋液 1大勺（15ml)
• 黄油 70g
• 糖粉 50g
• 蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不要打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 2

倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干比较大，可以先切碎点

步骤 3

倒入蔓越莓干后，倒入低筋面粉，搅拌均匀。成为面团

步骤 4

拿出长方形模具，把面团用保鲜膜包好。放入模具中。如果没有模具，也可以用手把面团整形成宽约6cm,高4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬。（约1-2小时）

步骤 5

把冷冻好的长方形面团用刀切成0.7cm的面片。切好的面片排入烤盘，放入烤箱，上下火165度。中层。约18分钟左右。至表面微金黄色即可！

菜谱创建时间：2015-04-12 08:05:26