面包布丁

作者： 麦麦-summer

大润发的吐司只要12.8啊！！！

用料

• 吐司 2片
• 牛奶1 170g
• 牛奶2 30g
• 糖 18g
• 炼乳（可有可无） 7g
• 香草精（可有可无） 2-3ml
• 鸡蛋 2个
• 葡萄干 一把，爱吃就多撒些
• 各种坚果 随你喜欢咯
• 黄油 15g

面包布丁的做法步骤

步骤 1

吐司先竖切3刀，再横切3-4刀。总而言之就是切成你喜欢的大小。别小的像指甲盖那样就行。

步骤 2

牛奶30g，其实就是随便倒一些盖住葡萄干的量，将葡萄干浸透，这个步骤可以提前若干小时进行。不过懒人我一般都是微波炉高火加热1分钟，不论你用什么办法，让葡萄干鼓起来就ok啦，ok啦，ok啦。。。重要的事情要说三遍

步骤 3

黄油加糖，再倒入一丢丢的牛奶，一起微波炉加热，化成液体就可以啦

步骤 4

将黄油和糖化成的液体倒入170g牛奶中，然后加入香草精，炼乳搅拌。接着再加入已经打散的鸡蛋拌均匀。。。答应我牛奶不用加热不用加热，就算加热了也别沸腾好麻，不然鸡蛋牛奶蛋花汤一定好喝哭了

步骤 5

这个时候如果你心情好的话，就把液体过筛一下，虽然不做这一步口感也没什么区别，直接下一步就可以了。。。但是自从我过筛过一次后，看见了那些没有足够打算的鸡蛋，之后就次次过筛了，强迫症不需要理我

步骤 6

然后找一个考盅，放一层面包，放一些葡萄干，切过的坚果 ，倒入一半的液体，然后再放一层面包。

步骤 7

将鸡蛋牛奶黄油炼乳混合液倒进烤盅中，然后可以在表面撒一些葡萄干，个人建议最好把他们浸到液体里，以免烤完之后硬哭你。

步骤 8

液体倒进去后，有2个选择，如果你喜欢脆脆的面包的口感，那你就可以将这个放入烤箱中了。如果你喜欢软软的口感，就将表面的面包压一压，全部浸入液体中。

步骤 9

烤箱165度，45分钟，中下层，检验熟没熟就是将筷子插到面包正中间，如果没有液体涌上来就可以了。

步骤 10

开吃！！！

菜谱创建时间：2015-04-11 22:10:54