油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 一个简单的菜肴把竹笋变成一道美味、焦香、红汁油亮又爽脆的油焖春笋。这道菜肴看着就让人垂涎三尺，味道就更不用说了。带它到你的厨房烹饪和享受吧。 Simple Baby Bamboo transformed into a deliciously caramelized flavor with a dark, shiny coating and crunchy texture. Sweet to taste this dish is mouth watering to look at and just as delicious, so take this one to your kitchen and enjoy.

用料

• 春笋 750g（毛重）
• 生抽 2茶勺
• 老抽 1茶勺
• 蚝油 1茶勺
• 料酒 2茶勺
• 糖 2-3茶勺
• 味精 1/2茶勺

油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

竹笋剥掉皮切成小块戳水备用。

步骤 3

炒锅中火烧热后倒入油，加入竹笋炒大约2分钟。

步骤 4

加入所有调料炒匀。

步骤 5

加入适量清水，盖上锅盖焖5-8分钟或直到汤汁快收干即可。

油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的小贴士

1.这道菜需要重油、重糖和重调料来烹制。 2.如果对这道菜没把握，可以在烹饪时一直保持用中火以防止食物烧焦。

菜谱创建时间：2015-04-11 14:42:07