芝士咖喱焗通心粉

作者： 新新厨房

喜欢芝士，喜欢咖喱，喜欢通心粉，但是不喜欢柿子酸酸的味道……于是就创作了改良版的芝士咖喱焗通心粉~

用料

• 通心粉 适量
• 咖喱 一小块
• 意大利面酱 两小勺
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 椰浆 少许
• 马苏里拉芝士 适量

芝士咖喱焗通心粉的做法步骤

步骤 1

通心粉煮10分钟左右，熟了就好，盛出备用

步骤 2

咖喱切块，可以用少量热水融化一下

步骤 3

热锅，少许油（一点点就好），下洋葱丁胡萝卜丁，翻炒几下加通心粉，加少许热水。

步骤 4

放入两小勺意大利面酱，放入咖喱，翻炒，至水变少，加少许椰浆。

步骤 5

放入一些马苏里拉芝士，翻炒两下关火，用余温使通心粉与芝士混合。盛出至瓷碗或烤箱专用焗通心粉盘里。

步骤 6

在碗上撒些马苏里拉芝士，盖住通心粉，放入烤箱200度，烤5分钟（依情况定），待芝士变色微焦黄就好。

芝士咖喱焗通心粉的小贴士

瓷碗从烤箱拿出时会很烫，要用专用手套，瓷碗拿出后注意温差不要过大以免炸裂。

菜谱创建时间：2015-04-10 13:16:32