烤冷面

作者： 新新厨房

私房

用料

• 佬长坊烤冷面 1张
• 烧烤蒜蓉辣酱 少许
• 洋葱 4分之1个
• 烧烤料 适量
• 白糖 一勺
• 花生油 少许
• 纯净水
• 香菜 一撮
• 鸡蛋 一个

烤冷面的做法步骤

步骤 1

锅中加少许油，小火，放冷面，听到煎炸声打入一个鸡蛋。

步骤 2

将鸡蛋用锅铲打散，将冷面翻过来盖在鸡蛋上。

步骤 3

加入圆葱在锅周围煎一下。蒜蓉酱加少许饮用水使其不那么稠，均匀刷在冷面上，撒上烧烤料

步骤 4

冷面下加少许水，冷面会沸腾

步骤 5

在冷面上撒上白糖，将冷面卷起，用铲子将冷面截成段，在有鸡蛋的一面再刷些蒜蓉酱。

步骤 6

放入香菜，将冷面与其混合，关火，出锅。

烤冷面的小贴士

加水可使冷面变软有弹性

菜谱创建时间：2015-04-05 17:46:06