番茄牛肉球饭

作者： lynn_shcn

超级快手，15分钟就华丽登场的开胃番茄牛肉球饭。 此菜简单易做,配上米饭瞬间扫光!

用料

• 牛肉糜，西红柿，洋葱
• 生抽,糖,生粉,黑胡椒粉,味淋,麻油
• 淡奶油，白葡萄酒，柠檬汁，海盐

番茄牛肉球饭的做法步骤

步骤 1

牛肉糜用生抽,糖,生粉,黑胡椒粉,味淋，麻油拌匀腌制15分钟待用， 番茄烫熟撕皮切小块（德利的番茄我没舍得去皮，惦记着那点茄红素）,洋葱切碎;

步骤 2

牛肉糜捏成花生米大小的粒，大火炒至八成熟盛起待用;

步骤 3

用剩下的油爆香洋葱碎后炒番茄

步骤 4

加糖和适量的盐一起闷煮至番茄微烂

步骤 5

加入之前的牛肉粒稍煮即可。

步骤 6

盛盘后淋汁儿（这个汁儿加点茏蒿就是荷兰酱，也就是法式大餐中五大酱之基础酱：淡奶油加白葡萄酒柠檬汁儿海盐调的）

菜谱创建时间：2015-04-08 18:32:09