日式溏心温泉蛋

作者： lynn_shcn

日式溏心温泉蛋

用料

• 土鸡蛋 6—8个
• 味淋：酱油：水 1:1:3

日式溏心温泉蛋的做法步骤

步骤 1

起锅水开后把蛋放进去，中低火不停搅拌使蛋黄在中间，七分钟左右

步骤 2

取出后立即放入冰水中，并且放一定量冰块，使鸡蛋迅速降温。

步骤 3

味醂、酱油、水 1:1:3烧开并彻底冷却。 鸡蛋迅速降温后，剥下蛋壳放入料汁中。

步骤 4

冰箱冷藏一晚上即可。

菜谱创建时间：2015-03-09 10:12:37