燕麦三明治饼干

作者： Sunny_Kreglo

超快手健康小饼干。刚出炉的时候，表皮酥脆，里面软，再加上香甜的奶油霜，一口咬下去多重享受。 做蛋糕剩下的瑞士奶油霜当馅，也可以用简单的打发的奶油或者卡仕达当馅，或者干脆不要馅。 方子来自The spice train. 以下用量大概做30片，即15个三明治饼干。 我用的瑞士奶油霜：http://www.xiachufang.com/recipe/100444079/

用料

• 无盐黄油（室温） 1条（113克）
• 白砂糖 75克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1/2小勺
• 燕麦片 80克
• 小麦胚芽 25克
• 中筋面粉 25克
• 盐 1/4小勺
• 肉桂粉 1/4小勺
• 山核桃 15克
• 葡萄干 15克

燕麦三明治饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350华氏度（176摄氏度）。

步骤 2

打匀黄油和糖，到蓬松。

步骤 3

打入鸡蛋和香草精，打匀即可。

步骤 4

放入燕麦、小麦胚芽、中粉、盐、肉桂粉、山核桃、葡萄干，拌匀，到不见干粉。

步骤 5

烤盘铺烘焙纸或硅胶垫，我用的小号冰淇淋勺子把面团放到烤盘上，把面团略压平。每个面团之间留点空隙。

步骤 6

烤10-15分钟，直到表面金黄。

步骤 7

放凉后，夹上馅料就好了。

燕麦三明治饼干的小贴士

1，小麦胚芽可以用等量中粉替代。

菜谱创建时间：2015-04-08 03:03:56