烟熏三文鱼炒饭

作者： Sophiephie

【快手美味】用在超市易买的健康营养食材快速喂饱自己。

用料

• 米饭（冷藏） 1碗
• 熟烟熏三文鱼 2片
• 鸡蛋 1只
• 小黄瓜 1根
• 葱花、香菜叶 少许

烟熏三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

烟熏三文鱼、黄瓜切成小片。

步骤 2

热锅冷油，倒入2匙橄榄油，倒入鸡蛋滑散炒匀移至锅的一边。倒入三文鱼和一半的葱花(也可用洋葱粒）炒至些许香味出来，将鸡蛋和三文鱼装碗待用。

步骤 3

把米饭倒入锅中翻炒，撒少许盐炒到米饭粒粒均匀，倒入1/2匙橄榄油和适量生抽（美极鲜酱油），翻炒均匀，倒入鸡蛋和三文鱼继续翻炒均匀，尝味道根据个人口味加酱油，放入黄瓜和另一半葱花快速翻炒关火装碗，撒些许黑胡椒放少许香菜叶即可。

步骤 4

熟烟熏三文鱼，味更香。

烟熏三文鱼炒饭的小贴士

1）米饭选用长米（细米）煮熟冰箱冷藏后更佳。2）用不沾锅炒饭容易很多。3）生的烟熏三文鱼也可以用。

菜谱创建时间：2015-04-07 16:23:04